about
aura cooking
Hi, I'm Ines!
My name is Ines Isella Panzeri, and I'm a professional chef and therapist.
From practicing biodynamic agriculture, I began cooking garden-grown produce for people, eventually working in various restaurants for many years.
I studied and practiced at Pietro Leemann's Joia Academy in Milan and trained as a professional oil taster with AIRO (International Association of Olive Oil Restaurants). I specialize in holistic nutrition and personal development, and in ancient sciences that view food as cutting-edge technology, a powerful ally for pursuing our life purpose with clarity and determination.
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Aura Cooking was born from a dream that inspired me.
Thanks to my profound attraction to ancient sciences, combining my experiences as an Aura-Soma consultant, Holistic Counselor, Family Constellator, and shamanic practitioner, I gained the initial insights needed to bring this project to life.
Mi chiamo Ines Isella Panzeri, sono una chef e terapeuta professionista.
Dalla pratica dell'agricoltura biodinamica ho iniziato poi a cucinare gli alimenti dell'orto per le persone, fino a lavorare in diversi ristoranti, per diversi anni.
Ho studiato e praticato presso la Joia Academy di Milano di Pietro Leemann e mi sono formata come degustatrice professionale AIRO (Associazione Internazionale Ristoranti dell’olio).
Mi occupo di nutrizione olistica e sviluppo personale, di antiche scienze che vedono il cibo come una tecnologia d’avanguardia, un potente alleato per camminare il nostro proposito di vita con lucidità e determinazione.
Aura Cooking nasce da un sogno notturno che mi ha ispirata.
Grazie alla profonda attrazione verso le scienze antiche, combinando le mie esperienze come consulente Aura Soma, Counselor Olistico, Costellatrice familiare e cammini sciamanici, ho ricevuto le prime informazioni per dare vita a questo progetto.
